Quercetin er en naturligt forekommende flavonoidforbindelse, der er bredt fordelt i en række planter, især i fødevarer som æbler, løg, druer, bær, grøn te og rødvin.
Dens kemiske struktur er kendetegnet ved polyfenoliske hydroxylgrupper, der giver den betydelig antioxidantkapacitet, neutraliserer frie radikaler og reducerer oxidativ stresskade på celler.
Undersøgelser har vist, at Quercetin har en række biologiske aktiviteter:
1. Antiinflammatorisk effekt:Ved at hæmme frigivelsen af inflammatoriske mediatorer kan det lindre kroniske inflammatoriske relaterede sygdomme.
2. Kardiovaskulær beskyttelse:Det kan forbedre vaskulær funktion, lavere blodtryk og hæmme lipoproteinoxidation med lav densitet og derved reducere risikoen for åreforkalkning.
3. Immunmodulering:Nogle eksperimenter antyder, at det kan hæmme frigivelsen af histamin og lindre allergiske reaktioner.
4. Anti-kræftpotentiale:In vitro -undersøgelser har vist, at det kan inducere kræftcelle -apoptose og hæmme spredning, men klinisk bevis er endnu ikke tilstrækkelig.
Anvendelse
Inden for medicin: quercetin er blevet undersøgt til medicinske anvendelser på grund af dets biologiske egenskaber, såsom antioxidant, antiinflammatorisk, antibakteriel, antiviral, frie radikale rensning og immunregulerende aktiviteter.
Inden for fødevareantioxidanter, der bruges i olier, drikkevarer, kolde drikke, kødforarbejdningsprodukter
Spiseligt gult pigment;
Inden for farvestof (medium farvestof), der bruges til uld og bomuld, kan gul opnås med aluminiumssalte; Olivengul kan opnås med kromsalte, orange kan opnås med tinsalte, og olivengrøn kan opnås med jernsalte; Meget god modstand mod sæbevask, medium modstand mod sollys.
Quercetin har mange gavnlige virkninger på den menneskelige krop og kan hjælpe med at forhindre og lindre en række forskellige sygdomme. Quercetin er imidlertid ikke et universalmiddel og kan ikke helt erstatte traditionel medicinsk behandling. Når du bruger Quercetin, anbefales det at følge doktorens råd og kombinere det med andre behandlinger for at opnå den bedste terapeutiske effekt.
Doser af quercetin
Optimale doser af quercetin er ikke blevet etableret for nogen specifikke betingelser af FDA eller nogen anden styrende sundhedsmyndighed på dette tidspunkt, så det er op til dig og din læge at beslutte, hvilket beløb der fungerer bedst for dig.
Quercetintilskud fås i alle typer piller eller kapsler og bruges ofte i formler sammen med andre antiinflammatoriske ingredienser. For eksempel kan quercetin med bromelain (et antiinflammatorisk enzym, der findes i ananas), tages for at hjælpe med at håndtere allergi.
