Resveratrol, en antioxidant, der findes i skrællen af druer, blåbær, hindbær og morbær samt jordnødder, er blevet en meget populær sundhedsingrediens i de senere år. Food and Drug Administration annoncerede officielt i dag (29.) "Begrænsninger for brug og mærkning af trans-resveratrol, fødevareråmaterialet fremstillet ved gæring af den genetisk modificerede ølgær stamme EFSC4687", og godkendt for første gang, at genetisk modificerede trans-resveratrol kan bruges i fødevareråvarer, men den daglige forbrugsgrænse er 150 mg, og den er begrænset til kun voksne.
Food and Drug Administration annoncerede i dag (29.) formuleringen af "Brugsrestriktioner og mærkningskrav til fødevarerråvarer Trans-Resveratrol (trans-resveratrol) produceret ved fermentering af genetisk modificeret ølgær (Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687 stamme" og har siden udstedte den Gennemført på dagen.
Lin Jinfu, vicedirektør for Food and Drug Administration, sagde, at resveratrol har antioxidant- og anti-aldringseffekter. Tidligere blev det hovedsageligt udvundet af drueskaller. Denne meddelelse er første gang i Kina, at det er blevet godkendt til at bruge genetisk modificeret ølgær til kunstigt at fremstille og rense det som fødevareråvarer. Efter udmeldingen kan det bruges som madråvarer til helsekost, kosttilskud og andre formål.
Lin Jinfu sagde, at Food and Drug Administration hovedsageligt henviste til EU-regler og satte en daglig forbrugsgrænse på 150 mg. Derudover skal trans-resveratrol-råvarer selv mærkes med relevante produktionskildeoplysninger, og fødevarer, der bruger trans-resveratrol som råvarer, skal mærkes "Dette produkt er kun til voksne. Gravide kvinder og ammende bør undgå indtagelse; "stofbrugere skal konsultere en læge før brug" advarsel.
Ud over patienter med kroniske sygdomme, der skal konsultere en læge før indtagelse, sagde Lin Jinfu, at fordi gravide kvinder og ammende mennesker ikke har brug for og ikke er egnede til at spise fødevarer, der indeholder trans-resveratrol som råmateriale, fordi det kan påvirke spædbørn og unge børn, bør de undgå at spise det.
Food and Drug Administration understregede, at det nyligt regulerede trans-resveratrol er fermenteret og produceret ved hjælp af den genetisk modificerede ølgærstamme EFSC4687 og produceres gennem en række oprensningstrin. Slutproduktet indeholder ikke genetisk modificerede mikroorganismer og deres transgene genfragmenter. Efter at reglerne er officielt implementeret, og hvis råvarerne, der anvendes i fødevarer, viser sig ikke at være i overensstemmelse med de relevante regler, vil artikel 47 og 48 i fødevaresikkerhedsloven pålægge en bøde på mindst NT$30,{{5} } men ikke mere end NT$3 mio.
