Struktur af havre beta-glucan
Havre er hovedsageligt sammensat af avner og endosperm. Endospermen er pakket ind af perikarp, frøskal, aleuronlag og sub-aleuronlag. Havreglukan er hovedsageligt placeret i endosperm-cellevæggen af dens kerner og akkumuleres også i store mængder i subaleuronlaget. Havre-glucan er en polymer, fri for -D-glucopyranose forbundet med 30% -(1→3) glykosidbindinger og 70% -(1→4) glycosidbindinger.
Forskning og analyse viste, at glucan med høj renhed er neutral, hvid og lugtfri, og opløsningen bliver tyktflydende, når den opløses i vand. Den molekylære struktur er stabil, uopløselig i organiske opløsningsmidler såsom ethanol og acetone, næsten upåvirket af ekstern pH og har en stærk vandholdende kapacitet.
Sundhedsmæssige fordele ved havre beta-glucan
Evne til at forbedre tarmfloraen og fremme tyndtarmsperistaltikken
Virker til at sænke blodsukker og blodlipider
Har den effekt at øge kroppens immunitet
Effektiv til forebyggelse og behandling af karies
Det kan fremme sårheling og hjælpe med at reparere og regenerere kropsvæv.
Anvendelse i melprodukter
Tilsætning af havremel beriger ikke kun brødets næringsindhold, men forbedrer også dejens æltemodstand. Den unikke vandholdende kapacitet af havreglukan forlænger også brødets friskhed.
Forskning viser, at når indholdet af havre kostfiber er 6 %, er kagens sensoriske egenskaber og forskellige indikatorer optimale.
Anvendelse i kødprodukter
Forbedre vandholdende og olieholdende egenskaber, forbedre sensorisk smag.
Når havregryn (havre beta-glucan) blev tilsat hakket kød, fandt man ud af, at hakket køds vandholdende og olieholdende egenskaber til en vis grad blev forbedret. Derudover blev hakket køds sensoriske egenskaber også forbedret med god smag, mørhed, saftighed og elasticitet. .
Når havreglukan tilsættes kødprodukter, spiller den unikke netværksstruktur en understøttende rolle i kødvævet og reducerer dets vandtab under forarbejdning. Derudover har den også en fed smag og kan tilsættes kødprodukter som fedterstatning. For eksempel, når det tilsættes til pølser, kan det ikke kun reducere andelen af tilsat fedt, men også reducere mængden af stivelse, der bruges, hvilket gør at pølserne har bedre smag og mundfornemmelse.
Anvendelser i mejeriprodukter
Fortykkelse og viskositet, stabil i surt miljø, forbedrer produktets sensoriske egenskaber.
Eksperimenter udført ved at tilføje havre beta-glucan til yoghurt viste, at yoghurten tilsat havre beta-glucan har en glat tekstur, delikat smag og rig mælkeagtig aroma og har gode sensoriske egenskaber. Havre beta-glucan er et tyktflydende polysaccharid, så når det tilsættes til yoghurt, øger det dets viskositet og har en fortykkende effekt. Yoghurt indeholder en lang række probiotika, der er gavnlige for tarmsundheden, og det overordnede miljø er surt. Havre-beta-glucan er dog stabil i yoghurt, og dens vandholdende kapacitet og viskositet ændres næsten ikke i løbet af holdbarheden.
andre apps
Havre beta-glucan er også meget udbredt i andre områder af fødevareindustrien, såsom havrefiber tyggetabletter, havrekager, havre lactone tofu, matsutake havre ernæringsmel, havre eddike, sammensat frugt og grøntsag havre kød jerky, havre instant nudler, havreost, Havregrød og havregryn ernæringsmæssig helsevin mv.
Derudover bruges det også i kosmetik, helseprodukter og medicin mv., og har et kæmpe udviklingsrum.
Forsendelse & Betaling
Levering
DHL/FEDEX /EMS /E-PAKKE / MED LUFT / TIL SØS
Mindre end eller lig med 50 kg, ekspreslevering (DHL / FEDEX) anbefales, normalt kaldet DDU-service.
Mindre end eller lig med 500 kg, luftfragt anbefales, normalt kaldet som CIF-service.
>500 kg, søfragt anbefales, normalt kaldet FOB, CFR eller CIF service.
For produkter af høj værdi, vælg venligst luftforsendelse og ekspreslevering for sikker.
Betaling
For prøveordre: Paypal, WestUnion, UnionPay, T/T, Alibabas Escrow Service er acceptable.
For stor ordre: T/T, L/C
HVORFOR VÆLGE OS
Top kvalitet
Brug af materialer af høj kvalitet og etablering af et strengt kvalitetskontrolsystem, tildeling af specifikke personer med ansvar for hver del af produktionen, fra råvarekøb til montering.
Professionelt R&D Center
Ansatte forskere med 15 års erhvervserfaring i planteudvindingsindustrien. Hver måned udkommer en ny serie af produkter.
Hurtig afsendelse
De fleste af produkterne er på lager. Kvalitet under 100 kg kan leveres inden for 5-7 dage.
Prisfordel
Lav MOQ med konkurrencedygtig pris.
Online service
Professionelt team 7x24 timers kundeservice.
OEM/ODM service
GMP fabrik OEM og ODM generation behandling er hjertelig velkommen.
FAQ
Q1: Kan jeg få en gratis prøve til en test?
A: Ja, vi kan tilbyde en lille mængde gratis prøve til din test, hvis du kan betale for forsendelsesomkostninger eller fragtindsamling.
Q2: Hvad er din MOQ?
A: Vores mindste ordremængde er 1 kg. Men normalt accepterer vi mindre mængder af nogle specielle og dyre produkter, du kan kontakte os for mere information.
Q3: Hvad med leveringstid?
A: Inden for 3 ~ 7 arbejdsdage med Express.
Q4: Er der nogen rabat?
A: Forskellige mængder har forskellig rabat, jo mere du køber, jo mere sparer du.
Q5: Hvordan behandler du kvalitetsklager?
A: Først og fremmest vil vores kvalitetskontrol reducere kvalitetsproblemet til nul. Hvis der er spørgsmål, sender vi dig gratis varer igen eller refunderer dig fuldt ud.
Q6: Hvordan kontakter man os?
A: Du kan vælge dine interesserede produkter og sende en forespørgsel til os. Du kan ringe direkte til telefonen, skrive e-mail til os, vi vil svare dig så hurtigt som muligt.
Q7: Hvordan starter man ordrer eller foretager betaling?
A. Når du er klar til at bestille, sender vi dig et betalingslink via Alibaba Trade Assurance.
Populære tags: havreglukan 70%, Kina havreglukan 70% producenter, leverandører, fabrik
